一人暮らしゆらゆら日記

食欲の秋特集号です！

ベ二チオ・デル・トロの映画を１日に２本観て、とてもヘヴィな休日でした。 いや、好きなのですけどね、デルトロ。 バイオレンス映画だったので、観ていて少し怖がりが減ったような。。 これぞ「推し」の力でしょうか。（というほどではないか） 発売中のフォアミセス１１月号に「しあわせは食べて寝て待て」9話が掲... 続きをみる

「しあわせは食べて寝て待て」第2話が読めます

先月に引き続き、ライフスタイルの情報誌Ku:nel（クウネル）のWEBサイト「Ku:nelサロン」に「しあわせは食べて寝て待て」第２話を載せていただきました。 少しだけ薬膳エピソードが入っていますのでよろしければ覗いてみてくださいね。 そうそう「Ku:nelサロン」に載っていた「イチジクのジャム」... 続きをみる

醤油麹

最近、醤油こうじにハマっています。 瓶に入れた米こうじに醤油をひたひたに注ぎ、毎日かき回して１週間くらい。 初めのうち、お米が醤油を吸って、水分が足りなくなればひたひたになるよう醤油を注ぎ足します。 米が柔らかくなったら出来上がり。 ちょっと甘味があって深みがある醤油ができます↓ テレビ番組で野菜... 続きをみる

梅雨の薬膳

湿気がすごいせいか、風邪をひいてしまいました。 今の時期だと、そのまま寝ていると暑いし、ドライをかけて寝ていると乾燥するので、どう治したらいいのか分かりません。 飲み薬も何が効くのかよくわからないので、とにかく寝ていました。 ヘナるなぁ、梅雨の風邪は。 寝込んでいるうちに、掲載号が発売されました。... 続きをみる

コロナ腰痛とヨガ

人生で最も辛い腰痛になりました。 腰痛というより、背中全てが寝違えたようになって動けません。 少し動いただけでピキッときそうで、寝返りを打つのに１０分くらいかかってしまいます。 どこかをグキッ！とやったわけではなくて、腰が痛くて素麺もがすすれない〜と思っていたら翌日こうなりました。 多分コロナ腰痛... 続きをみる

金継ぎモドキで食器を直す

以前、このブログで食器を直す「金継ぎの真似事」について書いたとき、食器に使える合成うるしがないものかと呟きましたが、ついに見つけました！ なのでそのこと、漫画に描いてみました。 こちらが、お直しした食器たちです。 包丁は柄の部分。 ふふ…なかなか気にいっています。 ただ塗るだけなので簡単でした。 ... 続きをみる

自家製酵母でパンを焼く

週末レーズンパンをホームベーカリー焼いたら感動的にラクでした。 材料を入れるだけでパンが焼けるのですから！ じつは少し前、自家製酵母を作ったんです。 最初はいちごで作りました。 きれいな瓶にイチゴと水を入れて置いておき １日に１回かき混ぜ、それを繰り返すと、ぶくぶく泡が立ってきてソーダになります。... 続きをみる

豆腐の味噌漬け

豆腐の味噌漬けをよく作ります。 ご飯のに合うし、栄養もあるし、とにかく美味しいので。 作り方を漫画で描きました。 初めて作ったのは、学生時代に上海に行ったとき「豆腐よう」という豆腐の麹漬けを買ったのがきっかけです。 中国ではそれをお粥のときに食べるそうです。 豆腐が赤と茶色の汁に浸かっているという... 続きをみる

さつま芋を美味しく食べる

さつま芋を蒸しました。 よーく蒸して柔らかくしてから、一晩冷蔵庫に入れて食べます。 イガイガ（アク？）がなくなるので、アレルギー気味の私は、この方が安心して食べられます。 今回蒸したのはべにはるかですが、少しねっとり感が少なかったな。 時期の問題かも。 冬のさつまいもは甘くてねっとりしているので、... 続きをみる

甘い

前回作ったミントシロップがスースーしすぎたのか、風邪をひいてしまいました。 頭が痛い….。 なので今度は苺シロップを作りました。 いちごに砂糖をまぶしてしばらく置き、出た水分だけ火にかけて、とろっとしたら瓶に移し、実も加える。 終わり。 それをミルクティーに入れると美味しいんですよね。 今度はビタ... 続きをみる

ミントシロップ

免疫力をつけておこうと、ミントシロップを作りました。 ミントが免疫力を上げるわけではありませんが、なぜか私はミントソーダを飲むとお通じがよくなるのです。 腸をきれいにしておくことは免疫力アップにつながるので良いかなと。 あと、最近何かスーッとしたものを取りたくてしょうがない。 知らず知らずの間にス... 続きをみる

緊急事態と漫画

久しぶりに自転車でちょっと遠くに行きました。 と言っても１時間くらいなのですが。 なぜかというと、昨日、緊急事態宣言が出た記者会見で、安倍首相が「散歩に行くのは問題ありません」と言われていて「そういえばそうだな」と。 しばらく「なるべく外には出ないほうが」と引きこもっていたので運動不足になってしま... 続きをみる

免疫力にはカボチャか音楽か

あいかわらず風邪を引く一歩手前のような状態です。 せっかく体調が良くなりかけていたのに、外に出られないので免疫力が下がったのかも？ 気晴らしにテレビやネットを見ても、コロナの情報が入ってくるので気が滅入る．．． そういうことも免疫力を下げている原因の一つかもしれません。 免疫力を高めるというと、私... 続きをみる

しあわせは食べて寝て待て

準備していた漫画が雑誌に載ります。 ブログに書いていた話題と重なる内容なので、紹介させてください。 主人公は独身、一人暮らし、収入低し。 えーっと、私かい？ なので、雑誌は「フォアミセス」ですがミセスでなくてもすんなり読めるお話です。 同時に麻木久仁子さんの薬膳コラムも始まり、こちらは優しい文章で... 続きをみる

なんちゃって薬膳で頭痛を治す

私は、寒くなると頻繁に鼻喉痛と頭痛が起こります。 その度、鎮痛薬を飲んでいたのですが、今それを試しにやめています。 今の自分は「水滞」という体液の流れが悪い状態のような感じがしていて、だったら、巡りを良くするよう体質改善したほうがいいんじゃないかと考えていました。 先日、クナイプのサイトを見ていて... 続きをみる

薬膳茶?

体に良さそうなものを買っても、しまい込むと忘れてしまうので、見えるところに置いて、早く使うようにしています。 右から、青汁、菊花、プルーン、ミント、クコの実。 菊花は、目に良いそうで、緑茶に入れると美味しいのです。 ただ、冬は熱を冷ます緑茶よりも体を温める紅茶に入れたほうが良さそうです。 生の食用... 続きをみる

銭湯でラジウム温泉

人参ポタージュを近居の母親におすそ分けしたら、鯛みそディップをもらいました。 焼いた鯛を、みそと一緒にすり鉢ですって、少しのお湯で解いたもの。 ネギや生姜、ミョウガ、シソ、ごまなどを薬味にいただきます。 仕事がひと段落ついたので銭湯に行きました。 ずっと膝が痛かったのです。 家のお風呂よりたっぷり... 続きをみる

記憶の人参ごはん

昨日美容院に行ったら、人参をたくさん頂いたので、人参ご飯を作りました。 ３０年ほど前、よく作っていた頃の記憶をたどって… 確か、ほろほろ卵と海苔、ゴマをかけたな… 丸干しとあっていたっけな..と。 そうして作ると、あれ？こんなだっけと言う味に。 味が薄すぎたので、丸干しの代わりに炒ってあった小魚を... 続きをみる

梨を煮ました

梨はのどや肺を潤す食材だそうです。 乾燥しやすい季節だし、私は粘膜が乾燥しやすいので、梨を買ってみました。 ただ、体を冷やす性質があるので、この時期は煮て食べた方が良いそうです。 生で食べるとき同様潤う気がしますし、味も煮リンゴのようで美味しい。 今回は洋梨なので砂糖だけで煮ましたが、普通の梨なら... 続きをみる