一人暮らしゆらゆら日記

慰めてくれるおやつ

洗濯機が怪しい音を立てているのですが、感染者数が増えているので、修理屋さんにお願いするのも躊躇してしまいます。 こういう時、免疫力が高く健康な人が羨ましい。。 さてさて、クウネルサロンで「しあわせは食べて寝て待て」４話が公開されています。 今回のお話は、気分が落ち込んだ時慰めてくれたものは。。。 ... 続きをみる

食欲の秋特集号です！

ベ二チオ・デル・トロの映画を１日に２本観て、とてもヘヴィな休日でした。 いや、好きなのですけどね、デルトロ。 バイオレンス映画だったので、観ていて少し怖がりが減ったような。。 これぞ「推し」の力でしょうか。（というほどではないか） 発売中のフォアミセス１１月号に「しあわせは食べて寝て待て」9話が掲... 続きをみる

醤油麹

最近、醤油こうじにハマっています。 瓶に入れた米こうじに醤油をひたひたに注ぎ、毎日かき回して１週間くらい。 初めのうち、お米が醤油を吸って、水分が足りなくなればひたひたになるよう醤油を注ぎ足します。 米が柔らかくなったら出来上がり。 ちょっと甘味があって深みがある醤油ができます↓ テレビ番組で野菜... 続きをみる

漫画と梅シロップ

発売中のフォアミセス９月号に「しあわせは食べて寝て待て」の８話が掲載されています。 今回の麻木久仁子さんのコラム、漫画に出てくる食材の効能を詳しく書いて頂けたので（自分でも）勉強になりました。 漫画にチラッとだけ出てくる梅シロップ。 ソーダ割りにして飲むのが好きなので、去年から作り始めました。 最... 続きをみる

梅雨の薬膳

湿気がすごいせいか、風邪をひいてしまいました。 今の時期だと、そのまま寝ていると暑いし、ドライをかけて寝ていると乾燥するので、どう治したらいいのか分かりません。 飲み薬も何が効くのかよくわからないので、とにかく寝ていました。 ヘナるなぁ、梅雨の風邪は。 寝込んでいるうちに、掲載号が発売されました。... 続きをみる

豆腐の味噌漬け

豆腐の味噌漬けをよく作ります。 ご飯のに合うし、栄養もあるし、とにかく美味しいので。 作り方を漫画で描きました。 初めて作ったのは、学生時代に上海に行ったとき「豆腐よう」という豆腐の麹漬けを買ったのがきっかけです。 中国ではそれをお粥のときに食べるそうです。 豆腐が赤と茶色の汁に浸かっているという... 続きをみる

免疫力にはカボチャか音楽か

あいかわらず風邪を引く一歩手前のような状態です。 せっかく体調が良くなりかけていたのに、外に出られないので免疫力が下がったのかも？ 気晴らしにテレビやネットを見ても、コロナの情報が入ってくるので気が滅入る．．． そういうことも免疫力を下げている原因の一つかもしれません。 免疫力を高めるというと、私... 続きをみる

なんちゃって薬膳で頭痛を治す

私は、寒くなると頻繁に鼻喉痛と頭痛が起こります。 その度、鎮痛薬を飲んでいたのですが、今それを試しにやめています。 今の自分は「水滞」という体液の流れが悪い状態のような感じがしていて、だったら、巡りを良くするよう体質改善したほうがいいんじゃないかと考えていました。 先日、クナイプのサイトを見ていて... 続きをみる

焦がしバターの林檎ケーキ

仕事が一段落したので、また夕食を実家で頂きました。 すると、やはり家に戻った途端眠くなって、せっかく沸かしたお風呂にも入れず８時半で寝てしまう…。 また孤食に戻すべき？と思いましたが、１ヶ月ぶりに一緒に夕飯を食べた母親は、なんとなく口数が減っていて...。 実家には兄もいるので、心配はないのですが... 続きをみる

銭湯でラジウム温泉

人参ポタージュを近居の母親におすそ分けしたら、鯛みそディップをもらいました。 焼いた鯛を、みそと一緒にすり鉢ですって、少しのお湯で解いたもの。 ネギや生姜、ミョウガ、シソ、ごまなどを薬味にいただきます。 仕事がひと段落ついたので銭湯に行きました。 ずっと膝が痛かったのです。 家のお風呂よりたっぷり... 続きをみる

記憶の人参ごはん

昨日美容院に行ったら、人参をたくさん頂いたので、人参ご飯を作りました。 ３０年ほど前、よく作っていた頃の記憶をたどって… 確か、ほろほろ卵と海苔、ゴマをかけたな… 丸干しとあっていたっけな..と。 そうして作ると、あれ？こんなだっけと言う味に。 味が薄すぎたので、丸干しの代わりに炒ってあった小魚を... 続きをみる