一人暮らしゆらゆら日記

自家製酵母でパンを焼く

週末レーズンパンをホームベーカリー焼いたら感動的にラクでした。 材料を入れるだけでパンが焼けるのですから！ じつは少し前、自家製酵母を作ったんです。 最初はいちごで作りました。 きれいな瓶にイチゴと水を入れて置いておき １日に１回かき混ぜ、それを繰り返すと、ぶくぶく泡が立ってきてソーダになります。... 続きをみる