一人暮らしゆらゆら日記

さつま芋を美味しく食べる

さつま芋を蒸しました。 よーく蒸して柔らかくしてから、一晩冷蔵庫に入れて食べます。 イガイガ（アク？）がなくなるので、アレルギー気味の私は、この方が安心して食べられます。 今回蒸したのはべにはるかですが、少しねっとり感が少なかったな。 時期の問題かも。 冬のさつまいもは甘くてねっとりしているので、... 続きをみる