2020年5月のブログ記事
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週末レーズンパンをホームベーカリー焼いたら感動的にラクでした。 材料を入れるだけでパンが焼けるのですから! じつは少し前、自家製酵母を作ったんです。 最初はいちごで作りました。 きれいな瓶にイチゴと水を入れて置いておき 1日に1回かき混ぜ、それを繰り返すと、ぶくぶく泡が立ってきてソーダになります。... 続きをみる
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さつま芋を蒸しました。 よーく蒸して柔らかくしてから、一晩冷蔵庫に入れて食べます。 イガイガ(アク?)がなくなるので、アレルギー気味の私は、この方が安心して食べられます。 今回蒸したのはべにはるかですが、少しねっとり感が少なかったな。 時期の問題かも。 冬のさつまいもは甘くてねっとりしているので、... 続きをみる
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昼間、マンションの上の階の人が日曜大工を始めて、一日中ギコギコ、トントンしていました。 こういう時だから仕方ないかなーと思いますが、それがうるさいのか別の家の人が床か何かをどんどん叩く。 二重奏はちょっと辛いんですが…。 そんな中、私はハンチング帽のリメイクをしました。 ハンチング帽って素敵に見え... 続きをみる